vol. 5 núm. 1 (2022)

El bollo de mazorca es un alimento ancestral inicialmente producido por los indígenas a base de masa de maíz que ellos mismos sembraban. En la actualidad, el municipio de Arjona junto con el municipio de Villanueva, ambos del departamento de Bolívar, son considerados los mayores productores y distribuidores del bollo de mazorca de Colombia, catalogándose como las Capitales del bollo de mazorca. Este artículo tiene como objetivo analizar la oferta de bollo de mazorca del municipio de Arjona, departamento de Bolívar, así como la percepción de los productores sobre el estado actual y el futuro de su producción y comercialización. Para ello, se aplica un cuestionario semi-estructurado a productores de bollos del municipio, empleando la entrevista a profundidad como técnica para la obtención de la información. Los resultados arrojan que, si bien los productores consideran que la producción va en aumento debido a un mayor número de personas dedicadas al oficio, consideran que es incierto que la tradición productiva, así como sus distintivos de calidad, continúe transmitiéndose a las nuevas generaciones.

Esta investigación determina la función de demanda de trabajo en el sector manufacturero de la ciudad de Cartagena, Colombia, para el periodo de 1992-2015, mediante la estructura de demanda de trabajo propuesta por Hamermersh (1996), usando un panel de datos para los grupos industriales en términos de elasticidad demanda de trabajo- producto y demanda de trabajo-remuneración unitaria tanto para el corto como para el largo plazo y a su vez se realiza otra estimación incluyendo la elasticidad demanda de trabajo-uso del capital. Los datos utilizados provienen de la Encuesta Anual Manufacturera del DANE. Los resultados señalan que, en el corto y largo plazo, las cantidades de empleo demandadas en la industria son mucho más sensibles a los cambios en las remuneraciones unitarias. Por su parte, el uso del capital tomando como proxy la energía consumida no resultó estadísticamente significativa al momento de explicar la demanda de empleo. Así mismo, los sectores que mayor empleo generan son el de la fabricación de alimentos y lácteos con un 33% en promedio dentro del periodo de estudio y el de productos plásticos con un promedio de 12,4%.

Objetivo: Analizar la literatura existente referida a los estudios relacionados con la percepción que sobre la calidad del servicio tienen los usuarios de los sistemas de transporte público a nivel mundial, así como sus factores determinantes. Método: Se ha realizado una Revisión Sistemática de la Literatura, basada en los criterios propuestos por Petticrew & Roberts (2006) usando los estándares PRISMA. Se analizaron artículos de carácter práctico, indexados en las bases de datos electrónicas: Scopus y ScienceDirect, publicados en el periodo 2000-2020. La búsqueda inicial arrojó 216 artículos, de los cuales 50 fueron escogidos para su revisión en profundidad, luego de aplicar los criterios de selección. Resultados: Los resultados arrojaron que las investigaciones han sido publicadas en revistas especializadas de las Ciencias de la Salud, en países como España, Nigeria, India y Colombia. Los resultados arrojaron que gran parte de los usuarios perciben de manera negativa la calidad del servicio del transporte público, y los principales factores que determinan la calidad de este servicio son el estado físico de los buses y estaciones, la atención al usuario y la seguridad.  Conclusiones: La revisión de la literatura arrojó que los usuarios perciben deficiencias en los sistemas de transporte masivos, y se evidencia la necesidad de unir esfuerzos de las empresas privadas, el Estado y los operadores del transporte público, así como desarrollar e implementar estrategias, para mejorar la calidad del servicio.

El presente artículo realiza una rápida revisión del impacto de la tecnología en las actividades económicas desde la visión de Schumpeter. Así como la descripción histórica de las cinco revoluciones tecnológicas acaecidas desde hace dos siglos hasta nuestros días, obteniendo así las bases teóricas que sustentan que cada revolución tecnológica cumple a cabalidad con un ciclo. A partir de allí, la investigación se enfoca en establecer un nuevo paradigma económico basado en la tecnología específicamente relacionado con el acceso a internet. Para dicho propósito se analizaron datos de los cinco países latinoamericanos con las mayores economías. Los resultados muestran que para que haya un nuevo paradigma económico asociado al acceso a internet es indispensable generar crecimiento del PIB y de las suscripciones a telefonía celular.