vol. 10 núm. 2 (2015): ces medicina veterinaria y zootecnia

Para evaluar el efecto de Colina y Metionina protegidas en rumen sobre las concentraciones plasmáticas detriglicéridos (TG), ácidos grasos no esterificados (AGNES), β-hidroxibutirato (BHB); sobre el consumo demateria seca; la producción y composición de la leche, se seleccionaron 24 vacas Holstein. Estas fueron asignadasaleatoriamente a cuatro tratamientos: T0: 0, g/día de Colina + 0,0 g/día de Metionina, T1: 0,0 g/día de Colina + 15 g/día de Metionina, T2: 15 g/día de Colina + 15 g/día de Metionina y T3: 30 g/día de Colina + 15 g/día de Metionina.El día 270 de gestación, al parto y los días 10 y 20 posparto, se determinaron las concentraciones plasmáticas deTG, AGNES y BHB; los días 270 de gestación, 10 y 20 posparto se estimó del consumo de materia seca del forraje(CMSf) y el consumo de materia seca total (CMSt). La producción de leche se registró el día 5, 10, 15 y 20 despuésdel parto para determinar el contenido de grasa y proteína. Los datos obtenidos fueron analizados bajo un diseñocompletamente al azar en un arreglo de medidas repetidas en el tiempo. Las concentraciones de TG, AGNES y BHBfueron significativamente mayores el día 10 preparto, día del parto y 20 posparto, respectivamente (p<0,0001). ElBHB fue significativamente más alto en los tratamientos que contenían la combinación Colina y Metionina (T2 y T3)(p=0,0157). El CMSt, la producción de leche y su porcentaje de proteína se afectaron con los periodos de muestreo(p<0,0001). Effect of choline and methionine protected on intake, Lipid Mobilization, Production and composition of milk in Holstein CowsTo evaluate the effect of choline and methionine protected in rumen on plasma concentrations of triglyceride(TG), non-esterified fatty acids (NEFAS), β-hydroxybutyrate (BHB); the dry matter intake; production and milkcomposition, 24 Holstein cows were selected. They were randomly assigned to four treatments: T0: 0.0 g/day ofCholine + 0.0 g/day of Methionine, T1: 0.0 g/day of Choline + 15 g/day of Methionine, T2: 15 g/day of Choline +15 g/day of methionine and T3: 30 g/day Choline + 15 g/day Methionine. The day 270 of pregnancy, calving anddays 10 and 20 postpartum, were determined plasma concentrations of TG, NEFAS and BHB; day 270 of gestation,10 and 20 postpartum was estimated the dry matter intake of forage (DMIf) and total dry matter intake (DMIt). Themilk production was recorded on days 5, 10, 15 and 20 pospartum and its fat and protein content was determined.The data were analyzed using the PROC MIXED model of SAS for a completely randomized design with repeatedmeasures. Concentrations TG, NEFAS and BHB were significantly higher on day 10 prepartum, calving and 20days postpartum, respectively (p<0.0001). The BHB was significantly higher in the treatments containing cholineand methionine (T2 and T3) (p=0.0157). The DMIt, milk production and protein percentage were affected by thesampling periods (p<0.0001).Keywords: β-hydroxybutyrate lipid metabolism, lipotropic factors, NEFAS, triglycerides. Efeito da colina e metionina protegida sobre o consumo, lipid mobilização,produção e composição do leite de vacas da raça HolandesaPara avaliar o efeito de colina e metionina nele rúmen protegidas sobre concentrações sanguíneas de β-hidroxibutirato(BHB) em triglicéridos (TG) plasmáticos e ácidos gordos livres (AGNES) o consumo de matéria; produção ecomposição do leite, foram selecionadas 24 vacas da raça Holandesa. Eles foram divididos aleatoriamente em quatrotratamentos: T0: 0,0 g / dia de Colina + 0,0 g / dia de metionina, T1: 0,0 g / dia de Colina + 15 g / dia de metionina,T2: 15 g / dia de Colina + 15 g / dia Metionina e T3: 30 g / dia Colina + 15 g / dia de metionina. O dia 270 degestação, o parto eo pós-parto 10 e 20, os níveis plasmáticos de TG, e AGNES BHB foram determinados; 270 diasde gestação, 10 e 20 pós-parto foi estimado o consumo de matéria seca de forragem (CSPS) e consumo de matériaseca total (CMST). A produção de leite foi registada nos dias 5, 10, 15 e 20 pós-párto, para determinar a gordura eproteína. Os dados obtidos foram analisados sob um delineamento experimental inteiramente casualizado em umamatriz de medidas repetidas ao longo do tempo. Os níveis de TG, e Agnes BHB foram significativamente maioresno dia 10 pré-parto, parto e pós-parto de 20 dias, respectivamente (p <0,0001). A BHB foi significativamente maiselevada nos tratamentos de combinação contendo colina e metionina (T2 e T3) (p = 0,0157). A percentagem CMST,produção de leite e proteína foram afetadas pelas épocas de amostragem (p <0,0001).Palavras chave:Agnes, β-hidroxibutirato, fatores lipotrópicos, metabolismolipídico, triglicérides.

La L-carnitina hace parte del transporte de ácidos grasos a través de la membrana mitocondrial facilitando laβ-oxidación de los ácidos grasos para la producción de energía en el hígado. La L- carnitina puede favorecer elmetabolismo lipídico durante el periodo de transición a la lactancia mejorando el estado energético de las vacas. Elobjetivo fue evaluar el efecto de la inclusión de fumarato de L-carnitina sobre el consumo de materia seca (CMS)en vacas Holstein durante periodo de transición a la lactancia. Se emplearon 21 vacas que se hallaban entre elsegundo y sexto parto y se encontraban finalizando el último tercio de gestación. Estas fueron asignadas al azar atres tratamientos con diferentes niveles de inclusión en la dieta de fumarato de L-carnitina: 0,0, 100,0 y 200,0 g/vaca/día. Se tomaron muestras de forraje, suplemento alimenticio y heces para estimar CMS del forraje (CMSf), delsuplemento (CMSs) y total (CMSt) a los 270 días de gestación y a los 10 y 20, días posparto. Los datos se evaluaronmediante diseño estadístico completamente al azar con medidas repetidas en el tiempo utilizando PROC MIXEDSAS 8.0. Se encontraron cambios significativos para CMSs (p<0,001) y para CMSt (p<0,05) y una tendencia encuanto al CMSf (p<0,06), en función de los días de muestreo, sin embargo no se encontraron cambios significativoscuando se evaluó el consumo con respecto a los niveles de inclusión de fumarato de L-carnitina. Effect of inclusion of L-carnitine fumarate on dry matter intake in Holstein cows during the period of transition to lactationL-carnitine participates in the transport of fatty acids through the mitochondrial membrane; this facilitate theβ-oxidation of fatty acids for the energy producction in the liver. L- carnitine could promote the lipid metabolismduring the transition period getting a better energy status in the cows. Purpose of this study was to evaluate theeffect of the inclusion of L-carnitine fumarate on the dry matter intake (DMI) in Holstein cows during that period.21 Holstein cows between second and sixth calving and finishing the last gestation third, were assigned to threetreatments with different levels of inclusion of fumarate of L-carnitine: (0.0, 100.0 y 200.0 g/cow/d). Forage, foodsupplement and faeces samples were collected to estimate DMI of the forage (DMIf), of the supplement (DMIs) andtotal (DMIt). Data were evaluated through a completely at random statistical design of repeated measures in the timeusing the PROC MIXED SAS 8.0. Significatively statistical changes were found for DMIfp<0.06, DMIs p<0.001and DMIt p<0.05 in relation to sample days, but not in relation to the inclusión levels of L-carnitine of fumarate.Keywords: Intake regulation, dairy cows, peripartal period. Efeito da inclusão de L-carnitina fumarato no consumo de matéria seca emvacas holandesas durante a transição para lactaçãoA L-carnitina é parte do transporte de ácidos gordos através da membrana mitocondrial facilitar a β-oxidação de ácidos gordos para produção de energia no fígado. A L-carnitina pode promover o metabolismo lipídico durantea transição para a lactação melhorar o estado de energia das vacas. O objetivo foi avaliar o efeito da inclusão deL-carnitina fumarato no consumo de matéria seca (CMS) em vacas da raça Holandesa, durante o período de transiçãodo lactação. 21 vacas estavam entre o segundo eo sexto parto foram utilizados o último terço da gestação. Eles foramdivididos aleatoriamente em três tratamentos com diferentes níveis de inclusão na dieta de L-carnitina: 0,0, 100,0 e200,0 g / vaca / dia. Amostras de ração, suplemento alimentar e fezes, foram analisados para estimar CMS forrageiras(CMSF), suplemento (CMSs) e total (CMST) em 270 dias de gestação,10 e 20 días pós-parto. Os dados foramavaliados usando delineamento experimental inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo utilizandoPROC MIXED SAS 8.0. Diferenças significativas para CMS (p <0,001) e CMST (p <0,05) e uma tendência noCMSF (p <0,06), foram encontradas entre os dias de amostragem. Não foram encontradas diferenças significativasem CMST entre tratamentos.Palavras chave:Periparto, regulação consumo, vacas leiteiras.