vol. 1 núm. 1 (2011): julio - diciembre

Es conocido que, por sus características y capacidad zootécnica, los ovinos representan una de las pocas actividades económicas agropecuarias viables en minifundios, zonas de ladera, áreas secas o de baja fertilidad. Cualquier sistema de producción es susceptible de mejoramiento, lo cual contribuye a generar nuevas perspectivas y prospectivas de las explotaciones de especies, especialmente de la ovina, así como también la comercialización de productos comestibles e industriales, generados con materias primas como carne, lana y leche. El presente documento pretende ofrecer una visión general del potencial económico de la producción de pequeños rumiantes, mediante un abordaje de su importancia, en la sociedad y en la economía de la región. Teniendo en cuenta las necesidades de investigación y la búsqueda de estrategias que mejoren este tipo de explotaciones. En la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, se viene desarrollando un proyecto de mejoramiento genético de ovinos, para producción de carne, mediante la utilización de cruces de ovejas de las razas Romanov, Pelibuey y Criolla, servidas con un reproductor de raza Katadin, buscando ejemplares trihíbridos que generen resultados productivos en condiciones de semiestabulación. Los resultados obtenidos hasta el momento, en relación con parámetros zootécnicos y de manejo, han generado algunos aportes importantes para los productores de los municipios aledaños a la ciudad de Tunja, especialmente para el municipio de Soracá.

La epiescleritis nodular granulomatosa en caninos es una enfermedad de presentación muy poco usual que afecta la túnica fibrosa o externa del globo ocular y la conjuntiva, en la que se observa un crecimiento similar a un tumor uni o bilateral. Se sospecha que es una enfermedad inmunomediada, debido a la falta de identificación de un agente etiológico y a la respuesta favorable al tratamiento con fármacos inmunosupresores (Couto, 1992).La terapia ideal es la aplicación de esteroides vía intralesional, tópica o sistémica, u otros inmunosupresores, tales como ciclosporina y Azatriopina; igualmente, es recomendable la aplicación de antibioticoterapia siendo ideal la combinación de Tetraciclina y Neomicina (Gilger & Whitley, 1999). El método diagnóstico de la epiescleritis se hace por histopatología, en la que se evidencian cambios similares a una inflamación granulomatosa crónica. Se ha comprobado una predisposición racial en Pastores Alsaciano, Pastor Collie, Pastor Shetland, Coker Spaniel, Rottweiler yLabrador Retriever (Gough & Thomas, 2004).El siguiente caso es un reporte de una epiescleritis nodular que afectaba la córnea, la esclerótica y el limbo corneoescleral, en el que se describe el diagnóstico, signología y tratamiento.

La inocuidad alimentaria en todo el mundo, está recibiendo mayor atención debido al aumento de la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAs), la preocupación sobre los conocidos peligros emergentes y la globalización del comercio. En consecuencia, esta revisión bibliográfica muestra los adelantos, en relación con esta temática, en Colombia. Se abarcan cuestiones como la relación entre inocuidad y seguridad alimentaria, las organizaciones involucradas a nivel internacional y nacional, los avances, en materia de legislación, el sistema de vigilancia epidemiológica de las ETAs, y sus perspectivas, como ejes fundamentales para garantizar la calidad de los alimentos.

En la reserva privada Refugio del Oso de Anteojos (El Calvario- Meta), se estudió la diversidad de escarabajos coprófagos (Coleoptera: Scarabaeinae), agrupados en torno de diferentes tipos de vegetación: Bosque Pluvial Montano, Bosque Pluvial Premontano, Bosque Pluvial Montano Bajo, mediante el empleo de trampas pitfall cebadas con excremento humano. Durante los muestreos realizados en la época lluviosa de 2008, se capturaron un total de 177 individuos pertenecientes a 9 especies. La tribu Canthonini fue la más representativa con un 87.5% de las especies registradas, seguida por Ateuchini con 10.8%, y Onthophagini con 1.7%. La especie dominante fue Canthon lituratus en las tres unidades de vegetación. El Bosque Pluvial Montano Bajo obtuvo la mayor riqueza (9 especies) y abundancia (86 individuos) en comparación con los demás ambientes muestreados. Mediante el cálculo del Índice de complementariedad, se observa una composición de especiessimilar en los tres hábitats muestreados, posiblemente relacionado con la composición florística, presente en cada uno de ellos.

Los Biomarcadores o Marcadores biológicos son herramientas que, por su disponibilidad, economía, sensibilidad y especificidad, son útiles en el diagnóstico, pronóstico y monitoreo de pacientes caninos y felinos con alteraciones cardiovasculares. Ampliamente utilizados y estandarizados en cardiología humana, se presentan como un excelente complemento, de fácil acceso, para pruebas especializadas como ecografía doppler y electrocardiografía que, en ocasiones, no se encuentran disponibles en la práctica clínica diaria. Las troponinas cardiacas son biomarcadores precoces sensibles y específicos, en la detección de diferentes alteraciones que afectan la integridad del miocardio; son pruebas mínimamente invasivas, de bajo costo y que aportarían información valiosa, en el abordaje de los pacientes cardiópatas; por tanto, debe plantearse la posibilidad de que hagan parte del protocolo en la evaluación rutinaria de los pacientes, con sospecha de enfermedad cardiaca.

Las micotoxinas son compuestos químicos de bajo peso molecular, producidos por hongos, que tienen efectos patológicos, tanto en seres humanos como en animales. Aunque el número total de micotoxinas se desconoce y se estima que existen miles de metabolitos fúngicos, potencialmente tóxicos, entre las micotoxinas de mayor preocupación, se encuentran: Aflatoxinas, Tricotecenos (Vomitoxina, Nivalenol, Neosolaniol, Toxina T2, Diacetoxyscirpenol), Zearalenona, Fumonisinas, Ocratoxina A, Citrinina, Esterigmatocistina, Ácido Ciclopiazónico, Patulina, alcaloides del Ergot, y Moniliformina. Estas micotoxinas se encuentran en la mayor parte de los insumos de la industria pecuaria, entre los que se pueden mencionar el maíz, el sorgo, la soya, los ensilados, la pasta de algodón e incluso la leche.