núm. 10 (2012): cultura científica

La satisfacción de los derechos de las víctimas dentro de los procesos de reparación de violaciones graves del derecho internacional, de los derechos humanos y del derecho internacional humanitario, envuelve la obligación de adoptar criterios que tengan en cuenta la perspectiva de las víctimas, razón por la cual los fundamentos, la forma y los objetivos de dichas medidas de reparación deben partir de la construcción y discusión colectiva de las personas y comunidades involucradas. En este contexto, se hace necesario dar respuesta a lo que se ha denominado una “falla de reconocimiento” del campesinado desde la suficiencia de las diversas versiones de justicia, la normatividad que impide el resarcimiento y garantía de derechos, las políticas de desarrollo rural y la reforma agraria. Para desarrollar tal finalidad se explican cuatro realidades; en primer lugar, se caracteriza el conflicto rural, en un segundo momento, se relacionan la precisión y las propiedades de cada una de las posturas del concepto de justicia en el conflicto; en tercero, se indaga por los referentes normativos y jurisprudenciales de los derechos de las comunidades campesinas y finalmente, en cuarto lugar, se abordará la complementariedad de la justicia como participación política en el contexto de la justicia como eficiencia económica, al reconocer la inminencia de la inclusión de la comunidad campesina en el modelo económico neoliberal, para la fundamentación de adecuadas políticas de reparación.

El presente artículo describe y construye una discusión en relación a los efectos sociales de la desnutrición, mediante una revisión de informes y artículos de la situación nutricional en Colombia y el mundo, para abordar finalmente el estado nutricional en Boyacá. La temática se desarrolla teniendo en cuenta la nutrición, como un campo en el que influyen factores sociales, culturales, religiosos, históricos, políticos y económicos, que afectan a las poblaciones cuando no se dispone de adecuados procesos científicos y sociales, para garantizar acceso y recursos para una alimentación adecuada, a causa de la pobreza, la falta de programas dirigidos a garantizar seguridad y soberanía alimentaria, altas tasas de desempleo, lo que repercute principalmente en los niños, niñas, mujeres gestantes y ancianos, impidiéndoles tener un desarrollo pleno de su potencial humano.

El objetivo del presente trabajo es identificar las especies de aves que se alimentan de los frutos de Miconia floribunda (Bonpl) DC. y describir su comportamiento de forrajeo, lo que influencia en procesos de dispersión de semillas de la especie en un sector del Parque Nacional Natural Serranía de los Yariguíes (Santander, Colombia). El área alberga bosques en buen estado de conservación que sirven de transición entre el valle del río Magdalena y las partes altas de los Andes orientales colombianos. La dispersión de semillas es un proceso fundamental que modela la estructura de las coberturas vegetales, promueve el establecimiento y perpetuidad de las mismas, para la avifauna constituye una fuente abundante y constante de alimento. Las observaciones presentaron una intensidad de muestreo de 19 horas por investigador, acumulando un total de 57 horas de observación. Se registraron 176 eventos de frugivoría, registrando 13 especies de aves pertenecientes a 4 familias, con predominio de la familia Thraupidae con 10 especies pertenecientes a cinco géneros, lo que constitu-yó el 89 % de la frecuencia de visitas para este estudio. Se observaron dos tipos de manipulación del fruto: engullido y macerado. Para las dos especies del género Diglossa la técnica de manipulación del fruto fue el macerado por lo que quizás sean menos eficientes en dispersión de semillas debido a que éstas dejan caer parte del fruto en la proximidad de la planta parental, lo que disminuye las posibilidades de reclutamiento.

El presente estudio analiza las principales particularidades culturales: cosmovisión y formas de conocimiento que se asocian con las prácticas de uso y manejo de los recursos forestales en la amazonia colombiana. La propuesta de corte teórico contrasta, a nivel cultural, las formas de apropiación del recurso forestal en los contextos indígena y urbano en función de la importancia que tal actividad reviste en el establecimiento de estrategias de manejo de la diversidad biológica en el territorio colombiano. De esta manera, ofrece una perspectiva integradora que permite abordar situaciones ambientales conflictivas considerando factores no sólo biológicos sino culturales en diversos escenarios, para darle sustento a las decisiones que se tomen y facilitar un tratamiento razonable que permita la implementación de mecanismos de regulación ambiental, en especial en zonas biológicas estratégicas como la Amazonia colombiana. Finalmente, reflexiona en la importancia de facilitar el análisis funcional de las conexiones e interrelaciones de los componentes ecosistémicos, incluidas las comunidades humanas, que conlleven a esbozar lineamientos tanto biológicos como sociales para un aprovechamiento sostenible de la biodiversidad.

El crecimiento y desarrollo del fruto de uva se ve influenciado por la presencia de cambios importantes a nivel bioquímico que conllevan a una correcta maduración, determinante en la calidad de los mostos y vinos. Por ser la poda una técnica que regula la calidad del fruto, se buscó conocer el efecto de tres tipos de poda (corta, larga y mixta) sobre la evolución de componentes químicos de la calidad durante la maduración de frutos de Vitis vinifera L. var. Cabernet Sauvignon, en el municipio de Sutamarchán (Boyacá). Desde el inicio de envero hasta la maduración, cada 15 días se recolectaron aleatoriamente 20 bayas para determinar el comportamiento de los sólidos solubles totales (SST), la acidez total titulable (ATT) y el índice de madurez técnica (IMT). Los resultados muestran que los SST, se incrementaron en forma continua a medida que las bayas maduran. La poda larga y mixta pasaron de 12,5 a 21,2 ºBrix en el momento de la vendimia. Por su parte, la ATT disminuyó con el desarrollo del fruto, el testigo (poda corta) produjo a través de la maduración los frutos con mayor ATT, en la vendimia fue de 7,6 g L-1. El IMT, au-mentó considerablemente en función del tiempo cronológico. La poda corta generó frutos con el menor IMT, en tanto que la poda larga presentó el mayor valor con 3,40. Las podas larga y mixta, por presentar los valores más adecuados durante la maduración, posibilitan una mejor calidad de los frutos para elaboración de vinos.

Los árboles frutales conocidos como caducifolios, son especies originarias de las zonas templadas del norte que se han adaptado bien a condiciones ambientales de regiones del trópico andino alto colombiano, especialmente en el altiplano boyacense donde se encuentra aproximadamente el 80% del área sembrada. Los sistemas de conducción (podas) de plantas frutales son técnicas agronómicas que se aplican con criterios técnicos para la productividad en países productores de climas templados. No se conoce en Boyacá, con excepción del vaso abierto tradicional otras formas de conducción y sus efectos, razón por la cual el estudio tuvo por objeto evaluar 6 diferentes tipos de conducción sobre el crecimiento vegetativo en dos variedades de Durazno. Se midió la altura de las plantas, el diámetro del tronco, la longitud de las ramas primarias, porcentaje de lignificación, y proyección de la copa en función de cada forma (tratamiento).Se observó que los diferentes tipos de poda de formación influyeron positivamente con respecto al testigo absoluto, en el crecimiento vegetativo de las plantas y en la lignificación de las ramas primarias, con mayor incidencia en la variedad Rubidoux. Los resultados también mostraron que la forma de árbol con mayor desarrollo en altura y en lignificación de las ramas primarias fue el husito.

En este artículo de reflexión acerca de la viticultura en Boyacá, se analiza desde el proyecto Ain Karim1 y su producto vino Marqués de Villa de Leyva, ubicado en el Valle de Zaquencipá; un sistema estructurado de sentidos que este tipo de agricultura logra aglutinar en el lugar donde se instala. Históricamente, las prácticas vitivinícolas han logrado involucrar elementos sustanciales de la dinámica cultural: sistemas de creencias, identidad, salud y enfermedad, economía y formas de socializar ingiriendo bebidas fermentadas. El vino “Marqués de Villa de Leyva”, emerge en un contexto de clima, suelo y subsuelo, con características potenciales para su desarrollo, que sin embargo deben ser certificadas con estudios especializados de vitivinicultura moderna tropical. En este Valle de Zaquencipá, como se le denominaba ancestralmente, la geosmbólica religiosa era irradiada por las montañas de Iguaque, espacio sagrado de los Muiscas. La conquista y la colonia la trasformaron por una geosimbólica cristiana, económica (producción de trigo) y militar. Actualmente la población de Villa de Leyva y su entorno es atractivo para turistas, residentes de clase media y capitales significativos; en este contexto nace el Viñedo fundado en la década de los ochenta por el señor Pablo Toro; inicialmente importando las cepas Cavernet Sauvignon, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Aquí se replica la cultura de la vid y el vino, que además está sustentada por una constante de estética, higiene y etno-técnica propias. Su proceso deja percibir elementos sustanciales de globali-zación cultural, internacionalización de localidades y necesidad de analizar las etno-técnicas productivas regionales.

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La Olivicultura en Colombia no es una actividad agrícola económicamente importante, sin embargo en la región del Alto Ricaurte-Boyacá-Colombia se practica desde hace más de 200 años. Las plantaciones que existen suman alrededor de 18000 árboles de los cuales aproximadamente 3000 son plantaciones nuevas sembradas durante los últimos cuatro años, los demás son árboles de más de 30 años. No se sabe estos olivos a qué variedades corresponden; sin embargo son conocidos con el nombre de algunas variedades italianas, españolas y portuguesas. El presente estudio buscó la identificación de los olivos plantados en la región a través de análisis molecular, para lo cual se escogieron árboles (39 árboles de tres y cuatro años así como otros mayores de 30 años) en tres municipios y cinco fincas. El ADN se extrajo a través del método CTAB y para la identificación varietal se emplearon marcadores genéticos basados en reacción en cadena de la polimerasa, (PCR) con microsatélites (SSR). De las 39 muestras analizadas se encuentra que existen 10 genotipos donde el genotipo 4 contiene la mayor cantidad de individuos tanto de árboles jóvenes como de aquellos mayores de 30 años; la finca donde existe mayor diversidad es “La Rioja de los Villamiles” y la más homogénea “Las Acacias”, ambos en Sutamarchán Boyacá. Los genotipos encontrados no corresponden a las denominaciones dadas en la región, también se encuentra que hay varios casos de homonimia.

Barrera Martínez, Carlos Helver (2011): introducción al derecho comparado: las familias jurídicas, los sistemas jurídicos y los pluralismos jurídicos, Tunja: eds. JDC. Ibánez, ISBN: 978-958-749-099-2

Entender cómo opera la diversidad funcional para proveer servicios ambientales en los diversos paisajes ecosistémicos, es crucial para mantener el bienestar de la población que depende de ellos. En esta revisión se pretende abordar: 1. Generalidades sobre la diversidad funcional y su estado de investigación en los ecosistemas de páramo y bosque altoandino de Boyacá. 2. El préstamo de servicios ambientales que brinda la diversidad funcional a la población boyacense, que tiene un alto porcentaje rural (49%) por tanto vive inmersa en estos paisajes, frente a su importancia en las decisiones y políticas públicas ambientales. 3. La descripción de la modelación del paisaje como un determinante, en gran medida, de la estructura de las comunidades ecológicas, el funcionamiento y los servicios ecosistémicos. Lo anterior es elaborado con el propósito de revertir el foco de investigación que hasta ahora ha estado dirigido a estudios de cuantificación de la diversidad local, hacia efectos que involucren la modelación del paisaje sobre la biodiversidad funcional, al ser este enfoque crítico para el desarrollo de soluciones conjuntas en bien del futuro de la biodiversidad y el manejo de servicios ecosistémicos.

Este artículo de reflexión es realizado con el propósito de aportar algunos elementos de análisis, y como medio para visibilizar las relaciones e incidencia de la mujer rural en escenarios de interacción y decisión en los ámbitos públicos que la rodean. Por tanto, muestra un primer componente referido al contexto político que precedió a la mujer colombiana durante décadas, para posteriormente presentar un segundo componente que describe las condiciones del Contexto Sociopolítico de la mujer rural en el municipio de Boyacá (Boyacá) de acuerdo con siete dimensiones: Historia de participación sociopolítica, Motivos o Razones para participar sociopolíticamente, Dificultades o Limitaciones, Logros, Aprendizajes o Experiencias, Apoyos Encontrados o Alianzas Estratégicas con otras Instituciones y Generación de Iniciativas. Esta descripción se sustenta en información recolectada mediante técnicas cualitativas etnográficas y de narrativa, con mujeres que manifestaron acciones ligadas a la participación sociopolítica del municipio, encontrando entre otros elementos de interés, que la mujer rural del municipio se inscribe en escenarios alternativos o no convencionales de participación como una posibilidad para incursionar en la vida pública de su región, por medio de la creación y recreación de espacios para la opinión y toma de decisiones. El artículo se basa en una de las dos categorías de análisis y en una de las ocho sub categorías plantadas en el ejercicio investigativo denominado “Dinámicas organizativas y de participación sociopolítica de la mujer rural del municipio de Boyacá (Boyacá)”.