núm. 13 (2015): cultura científica

Este artículo explora algunos conceptos básicos de particular interés y aplicabilidad a la hora de iniciar un estudio de corte sociolingüístico. Se inicia con un acercamiento a los conceptos de sociolingüística, lenguaje, lengua y habla, para luego abordar variables lingüísticas, variables sociales, dialecto y comunidad de habla. Las nociones teóricas que aquí se presentan son las empleadas como sustento del proyecto intitulado “Caracterización del uso dialectal del español hablado en Chiquinquirá”. El objetivo de este texto es revisar asertos teóricos propios de la sociolingüística; de este modo, se está aportando a investigaciones futuras que tengan que ver con el habla, entendida como suma de dialectos, y los usos dialectales de una comunidad de habla determinada.

El presente artículo es resultado de un proceso investigativo que describe la identidad paterno filial desde la trasmisión intergeneracional, respecto al ejercicio de la paternidad juvenil. El análisis se basa en los aspectos como estructura familiar, dinámica relacional en la familia (padre, madre e hijos) y aspectos socio-culturales (contexto), inmersos en modelos de socialización primaria. La metodología utilizada es de corte cualitativo, con enfoque histórico hermenéutico. Los instrumentos utilizados son: entrevista biográfica, genograma y ecomapa; la muestra, 6 padres en edades de 20 a 26 años, tres del área rural y tres del área urbana. Los resultados están clasificados en el análisis de la dinámica familiar donde se identifican sentimientos, pensamientos y comportamientos junto a los cambios y permanencias que establece el hombre como padre en cuanto a pautas de crianza, vínculos filiales, educativos y socio-culturales transferidos en el proceso generacional. Se concluye que los padres del sector rural entrevistados, manifiestan pocas muestras afectivas en relación a sentimientos de amor y cariño en sus vínculos con los hijos y se orientan a la enseñanza de labores en el campo, esto produce que en la actual paternidad los vínculos afectivos se muestran fuertes; en relación a los padres del sector urbano, se evidencia que el abandono del padre biológico es reemplazado por la figura paterna sustituta con pocos vínculos afectivos; en la actual paternidad se consolida un fuerte vínculo con los hijos con comportamientos de afecto y responsabilidad.

El presente artículo de reflexión tiene como objetivo presentar algunas consideraciones sobre las representaciones sociales que manifiestan algunos docentes acerca de su liderazgo pedagógico y relacionar algunas teorías sobre este mismo tema. Con este propósito, se utilizó un enfoque cualitativo, basado en la investigación acción, la cual invita a los docentes a reflexionar sobre la práctica realizada en el quehacer pedagógico. Para ello, se lleva a cabo una explicación acerca de esta clase de liderazgo, los siete atributos esenciales propios del liderazgo observados bajo una óptica personal y otras tipologías de liderazgo que están inmersas en las representaciones sociales de los docentes, las cuales se deben poner en práctica en la praxis áulica, con el propósito de contribuir a la formación de líderes para el presente y el mañana. Al aplicar a la población de docentes elegidos para el proyecto instrumentos de recolección de datos: entrevistas, estudios de caso y encuestas semiestructuradas, se encuentra que efectivamente los docentes, unos más que otros, poseen atributos de algún tipo de liderazgo en su comunidad, lo manifiestan delante de sus estudiantes especialmente y lo aprovechan para obtener algunos cambios en estas personas quienes los rodean a diario. Se pudo concluir que las posibilidades del éxito pedagógico en la actualidad encuentran sus raíces fundamentales en la capacidad del profesor para provocar sustanciales cambios positivos en la persona y en la institución donde labora, en alcanzar la meta colectiva e individual de los estudiantes a su cargo; en la capacidad de ponerse en el lugar del otro, en procurar formar a las personas para cambiar la realidad, en estimular la cooperación, la solidaridad y la creatividad entre sus miembros, en utilizar como recursos didácticos los medios de comunicación masiva y electrónicos para analizarlos junto con sus estudiantes, en la manera de conducirlos para que sean autónomos, en la capacidad de afianzar los mejores valores de lo humano y proyectarlos al futuro; considerando básicamente su proyecto de vida, utilizando las herramientas requeridas , disponibles y actualizadas dentro de la didáctica.

El suelo sirve de soporte para las plantas, provee los minerales necesarios para su desarrollo, y es el hábitat de los microorganismos que facilitan su nutrición, contribuyendo además en la transformación del material parental que lo origina hasta la formación de un horizonte donde interactúan raíces y organismos; estas interrelaciones inciden en la interacción suelo-planta-microorganismos-ambiente y repercuten, de forma directa, en el crecimiento y desarrollo de las especies vegetales; en este sentido el presente documento parte de la pregunta de si el olivo (Olea europea L.) adaptado a las condiciones edáficas y climáticas de la región del alto Ricaurte en Boyacá-Colombia se convierte en una alternativa productiva, económica y para la recuperación de suelos degradados del lugar. Al respecto diferentes estudios en la zona han encontrado que las condiciones físicas químicas y biológicas de la zona rizosferica de dichas plantas han mejorado, y se logra un crecimiento y desarrollo llegando a ser productivas; el propósito de esta revisión fue obtener información que permita comprender los procesos en la rizósfera de los árboles para entender la dinámica en la absorción de nutrientes en el trópico dado que de ella depende la cantidad y calidad de las aceitunas cosechadas; no obstante, la falta de prácticas culturales como la poda indispensables para la producción en el olivo. Los datos más importantes encontrados revelan que las poblaciones de microorganismos son diversas y en cantidades similares o superiores respecto a otros estudios en zonas tradicionalmente productoras, sin embargo la floración y fructificación no se concentra en una sola época del año.

La revisión bibliográfica identificó transformaciones en las labores técnicas agrícolas y sistemas de cultivo papa (Solanum tuberosum) por grupos humanos asentados durante cientos de años en algunas zonas frías, de subpáramo y páramo en el departamento de Boyacá, en la época prehispánica, la llegada de los españoles, la colonia al siglo XIX, y el siglo XX y XXI. Estos cultivadores han aprovechado recursos naturales de terreno, suelo, temperatura y agua, organizando sistemas de producción agrícolas con empleo de técnicas que requieren de habilidades manuales e intelectuales. Se identificó que en la actualidad los agricultores de este tubérculo han adaptado instrumentos técnicos empleados desde antecesores de la cultura Muisca, con técnicas introducidas a la llegada de los europeos y tecnologías incorpora-das al actual siglo XXI.

Azadirachta indica es una planta reconocida como insecticida e ixodicida, se encuentran reportes de la eficacia de los extractos elaborados en laboratorio a partir de las semillas y las flores pero se desconoce si los extractos “rústicos” preparados a partir de las hojas, son eficaces. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue determinar la eficacia de extractos, acuoso y etanólico, sobre garrapatas adultas Ripicephalus (Boophilus) microplus, utilizados en diferentes períodos de tiempo después de su preparación, sabiendo que los extractos naturales al no tener preservantes ni sustancias estabilizadoras, pueden perder composición y actividad bioquímica con el paso del tiempo. Se utilizaron garrapatas obtenidas de bovinos naturalmente parasitados, se dividieron en diferentes grupos los cuales fueron expuestos a extractos puros, extractos diluidos y se incluyeron grupos control, positivo y negativo. Los ensayos se hicieron por triplicado usando la técnica de inmersión de garrapatas adultas y se hicieron con los extractos de 14 horas, 30 días, 60 días y 90 días de preparación para determinar la eficacia de los mismos. Se encontró efecto ixodicida con los dos extractos puros frescos (14 horas); sin embargo, esta fue inferior al 60%; con el extracto de 30 días de preparación, se redujo notablemente y fue ausente con los extractos de 60 y 90 días de preparación. Se concluye que hubo efecto ixodicida pero que el método de extracción no permitió la obtención del principio activo y que el extracto se descompone químicamente con el paso del tiempo.

La mora es considerada un fruto no climatérico, altamente perecedero, con una vida en anaquel de 3 a 5 días. Por tanto, establecer parámetros fisicoquímicos como peso, diámetro, firmeza, color, pérdida de masa, pH, SST, ATT y el índice de madurez, es determinante para la comercialización y transformación de este fruto. A la par, estos valores permiten la identificación de materiales promisorios para cada zona productora. Por lo anterior, el objetivo del estudio fue determinar los parámetros poscosecha en dos materiales de mora (R.glaucus y R. alpinus), en los municipios de Arcabuco y Gachantivá. Para esto, se utilizó un diseño experimental en bloques con arreglo factorial 2x2x2, tomando como primer factor las zonas de estudio, en segundo lugar los materiales de mora y finalmente los índices de madurez 5 y 6. La investigación evidenció que los parámetros físicos en mora R. glaucus, a excepción de la pérdida de masa, mostraron mejor comportamiento. Para el caso de R. alpinus, los frutos provenientes de los municipios de Gachantivá y Arcabuco presentaron valores de 8,1 a 10,36 °Brix con alto potencial agroindustrial.

Con el fin de conocer la cantidad adecuada de ácido giberélico (GA3) en papa, en propagación in-vitro, se seleccionaron plántulas jóvenes sanas de las variedades Diacol capiro y Parda pastusa. Se extrajeron yemas vegetativas de una longitud de 7 mm aproximadamente, cada una se sembró en un tubo de ensayo de 60 cm3 que contenía 6 ml del medio de cultivo y Vitaminas, GA3, Sacarosa y agar, con un pH de 5,8. Los tubos se llevaron al cuarto de creci-miento bajo condiciones constantes de 1000 lux por 24 h y a temperatura de 20±2°C. Se usó un diseño de bloques completamente al azar con 9 dosis de GA3 (0, 10, 20, 40, 80, 150, 300, 600, 1200 mg L-1) y dos variedades de papa, cada unidad correspondió a una yema, para un total de 72 unidades experi-mentales. Se determinó que con la aplicación de 20 mg L-1de GA3 en el medio de cultivo, se presentaron los mayores valores de longitud de raíz (1.19 cm, para Parda pastusa y 0.63 cm, para Diacol capiro), área foliar (0.402 cm2, para Parda pastusa y 0.028 cm2, para Diacol capiro), y segunda altura final de planta. En contraste con, estos resultados, las concentraciones más altas de 300, 600 y 1,200 mg L-1 de GA3 presentaron un efecto inhibitorio en crecimien-to. Por tanto, se encuentra que las variedades Parda pastusa y Diacol capiro se comportan de manera distinta ante las variables evaluadas aun cuando la dosis de GA3 es la misma.

El yogur es una bebida láctea fermentada por bacterias ácido lácticas, con valores nutricionales y terapéuticos importantes. El carambolo es una fruta exótica con amplias aplicaciones en la salud así como la inulina, un polisacárido clasificado como prebiótico. El objetivo de este trabajo fue evaluar la adición de inulina, stevia y carambolo en la elaboración y almacenamiento de yogur. En el proceso se manejó un lote con leche en polvo y leche líquida semidescremada, stevia y cultivo iniciador. Este lote se dividió en dos tratamientos; el primero, sin aditivos; el segundo con 20% de carambolo y 5% de inulina por litro. Las muestras se almacenaron en refrigeración, y durante los días 1, 4, 7, 9,11, 14,16, 18 y 22 se realizaron análisis de pH, acidez y actividad de agua, además se determinó recuento de bacterias ácido lácticas, evaluación sensorial y análisis proximal. Los resultados mostraron que los tratamientos 1 y 2 tuvieron un comportamiento similar para acidez y pH. El recuento microbiológico indicó un aumento debido, quizás, a la presencia de los dos ingredientes. El análisis proximal fue similar para ambos. En la evaluación sensorial el yogur con carambolo e inulina tuvo mejores calificaciones comparado con el tratamiento 1, lo que lo hace viable y ajustado a la normatividad.

Desde un acercamiento a diversas explicaciones sobre el principio de fenómenos físicos, naturales y sociales, se evidencia que muchas son de carácter mitológico y religioso; tal es el caso de la luz, un elemento básico para la comprensión del universo físico. Una de las narraciones cercana a nosotros y relacionada con la aparición de la luz es contada por el primer libro de la Biblia: “La tierra estaba confusa y vacía y las tinieblas cubrían la haz del abismo, pero el Espíritu de Dios se cernía sobre la superficie de las aguas. Dijo Dios: haya luz; y hubo luz y vio Dios que la Luz era buena”. Génesis 1:2