La cadena de producción láctea se ve fuertementeamenazada por aquellas políticas que genera elgobierno nacional supuestamente para “proteger lasalud humana”. Una ardua revisión y estudio de losdecretos 616, 2838 de 2006, y las disposiciones deldecreto número 2964 del 12 de agosto de 2008, porel cual se modifica parcialmente el Decreto 2838 de2006, establece que las normas son bastante ilegitimascuando se determina hacia quienes están dirigidas, puesatenta abruptamente contra los pequeños y medianosproductores, transportadores, transformadores, vendedoresy consecuentemente a los consumidores de lechede cantina.