Antiguamente se buscaba dominar la naturaleza mediante la agricultura y la ganadería para la satisfacción de necesidades. Hoy en día se somete a la naturaleza por efecto del sistema de producción dominante y sus biotecnologías. El ensayo tiene como objetivo plantear un marco bioético que sirva de argumento político para el debate de los problemas sobre la explotación de recursos naturales en la lógica del capitalismo contemporáneo. Se dimensiona la problemática ecológica causada por el uso de biotecnologías. Se señala el papel de la bioética como instrumento de racionalización y prudencia en el uso de recursos naturales. Se revisaron algunas definiciones de bioética haciendo especial énfasis en el conocimiento de sus paradigmas desde la perspectiva epistemológica, de la importancia de esta actividad y como fuente de prudencia ante el desarrollo de la biotecnología. Se discuten las implicaciones de la generación de rentas por el capitalismo y como esta racionalidad pretende la apropiación de la vida mediante la genómica. Finalmente, en las conclusiones se buscará plantear principios que sirvan como marco bioético para continuar tratando los problemas que el modo de producción capitalista está causando sobre los ecosistemas, agravando las crisis ambientales y la necesidad de un paradigma bioético bio céntrico.

En el presente documento se exploran los sistemas de producción pecuaria en México a través de conocer la situación actual, sus tendencias y perspectivas de los subsistemas: tecnificado, semitecnificado y familiar. Se identifica que los sistemas tecnificados han incrementado su participación y competitividad en el mercado debido a la tecnología, a su integración a las cadenas productivas, y a sus economías de escala. Los sistemas semitecnificados de mediana incorporación tecnológica muestran una reducción en su participación, ya que han sido desprotegidos económicamente con la apertura comercial. Los sistemas familiares muestran persistencia, y esto se debe a la baja dependencia de insumos externos. La principal tendencia en los sistemas de producción es la polarización entre los tecnificados y los familiares. Los primeros muestran ventajas para la seguridad alimentaria, aunque son altamente demandante de insumos externos y a su vez tienden a deteriorar el ambiente; los sistemas familiares presentan ventajas porque mantienen la diversidad natural y cultural, pero con menores rendimientos productivos. Se concluye que la tarea de los profesionales del área es el desarrollo, manejo, implementación y fomento de sistemas pecuarios que sean económicamente rentables, biológicamente eficientes, ecológicamente perdurables y adaptables socialmente.